Vom landwirtschaftlichen Erzeuger zum Händler auf dem Wochenmarkt.
Jochen Braasch von GustoRegio und der Initiative Kulturgut Wochenmarkt hat am 26.08.2023 den Wochenmarkt in Süßen besucht und mit Herrn Schurr gesprochen.
Datum: 08.26.2023, Autor: GR Redaktion
Eberhard Schurr kommt aus der Landwirtschaft und ist seit 1975 Marktbeschicker.. Seine Familie hatte schon immer Geflügel und Eier produziert.. Doch irgendwann lohnte sich das nicht mehr, und so ist er heute nur noch als Händler unterwegs.
Die Schurr´s verkaufen heute Käse und Milchprodukte auf dem Wochenmarkt Süßen und Eislingen.
