Laura Glöckler über sich und den Ulmer Wochenmarkt.
Jochen Braasch von GustoRegio und der Initiative Kulturgut Wochenmarkt hat am 19.08.2023 den Wochenmarkt in Ulm besucht und mit Laura gesprochen.
Datum: 08.22.2023, Autor: GR Redaktion
Laura Glöckler erzeugt in vierter Generation überwiegend verschiede Kartoffelsorten, Obst und Gemüse. Sie bescheinigt dem Ulmer Wochenmarkt eine sehr große Vielfalt im Angebot. Viele Händler und Erzeuger auf dem Münsterplatz machen dies möglich und bieten so dem Konsumenten und Marktbesucher eine möglichst große Auswahl an Produkten.
Auch Jochen Braasch von der Initiative Kulturgut Wochenmarkt würde dem Wochenmarkt eine gute Note geben und der Stadt und dem Veranstalter ein Audit zur Teilnahme vorschlagen.
