Datum: 07.01.2025, Autor: GR Redaktion

Es werden Milchvieh, Mastbullen, Hähnchen, Legehennen und Mastgänse gehalten und in der eigenen Hofmetzgerei verarbeitet. Der Kirbachhof bewirtschaftet rund 60ha Grünland und ca. 20ha Ackerbau. Die erzeugte Milch wird zum Großteil an die Schwarzwald Milch abgegeben, der Rest selbst verkauft. Kaleb Weiberle ist gelernter Landwirt und Metzger. Jede Woche schlachtet er ein Rind das direkt von der Weide ins eigene Schlachthaus kommt. Von der Aufzucht bis zur Schlachtung ist kein Transport der Tiere nötig. So ist eine tierwohlgerechte Haltung und Schlachtung möglich. Ausserdem werden Freitags im Schnitt 6 Schweine aus der Region geschlachtet, es gibt frisches Lammfleisch und am Donnerstag werden frische Hähnchen und Hühner geschlachtet.

Im Hofladen gibt es viele eigene Erzeugnisse wie Fleisch und Wurtswaren, Hähnchen, Suppenhühner, Gänse & Enten, frische Weidemilch, Hühnereier und Wachteleier, Brot und Backwaren, Obst und Gemüse sowie Wein und Schnaps, Liköre, Produkte der Cassis Manufaktur, Honig, Haltbares und Eingelegtes, Mehl und Backmischungen und vieles mehr... Der Sonnensaal bietet seit 2013 bis zu 80 Gästen Platz zum Feiern.

Mit einem herrlichen Blick auf die Landschaft rings herum können Sie und Ihre Gäste nicht nur das gute Essen vom Kirbachhof genießen.

Im neu gebauten Tierwohlstall für Rinder und Geflügel können die Tiere sich frei bewegen und ganzjährig auf die Weide. Familie Weiberle lädt Sie herzlich zu einem Besuch auf den Kirbachhof ein.

Die Öffnungszeiten vom Hofladen sind: Montag von 8:00 Uhr - 13:00 Uhr, Dienstag bis Freitag von 8:00 Uhr - 19:00 Uhr und am Samstag von 8:00 Uhr - 17:00 Uhr.

Unsere Produkte können Sie auch auf den Wochenmärkten in Bönnigheim und Kirchheim a.N. kaufen.

Erfahren Sie mehr über uns und den Kirbachhof hier: https://www.kirbachhof-laden.de/