GUSTOREGIO

Jochen Braasch stellt vor: Demeter Haettelihof in Konstanz.

Jochen Braasch hat 29.08.2024 den Demeterbetrieb Haettelihof besucht. Ute Elise Paluch stellt uns heute den Demeter Haettelihof am Stadtrand von Konstanz vor.

Datum: 10.01.2024, Autor: GR Redaktion

Zusammen mit Thomas Schumacher haben die beiden als Hobby im Jahr 2000 mit der Landwirtschaft begonnen und 2006 die Hofstelle Haettelihof neu erbauen können.

2020 haben wir mit der Umstellung von Mutterkuhhaltung auf die Haltung von Geschwistertieren aus der Milchkuhhaltung benachbarter Demeter-Höfe begonnen. Unsere Hühner der Rasse „Coffee and Cream“, einer eigenen Hühnerzüchtung von Demeter und Bioland, sind sogenannte ‚Zweinutzungshühner‘. Sie legen etwas weniger Eier als reine Legehühner, werden dafür aber schwerer und so haben die Bruderhähne ebenfalls einen guten Nutzen.

Doch die Arbeit mit Menschen ist für Elise besonders wichtig. Neben den Angeboten für Schulklassen und Kindergärten ist die Arbeit mit Eltern ein Herzensprojekt geworden. Mit verschieden Angeboten wie die "Auszeit in der Heukiste", "Vaterzeit in der Heukiste" oder dem "Freiraumspiel am Haettelihof" möchte Sie Eltern zeigen, wie sie das Potential der Kinder fördern und Freiräume erhalten können.

Das Café Selma hat Donnerstags von 12 bis 18 Uhr und FR & SA von 13 bis 18 Uhr sowie jeden 1. SO/Monat von 10 bis 17 Uhr geöffnet.

Neugierig auf mehr Informationen vom Haettelihof? Dann besuchen Sie unsere Website: haettelihof.de