Elke Hieber über die Probleme und Zukunft des (Bio) Weinbaus.
Für die ganze Familie ist der ökologische Anbau selbstverständlich und alle blicken trotz momentaner Probleme der ganzen Branche zuversichtlich in die Zukunft sagt Elke Hieber.
Datum: 07.09.2025, Autor: GR Redaktion
Mit Besorgnis schaut man auf die zunehmenden Brachflächen in der Region. Für viele Winzer lohne es sich einfach nicht mehr. Und so würden die Weinberge oft nicht mehr ordnungsgemäß bewirtschaftet. Auch mehr Konsumenten sollten sich bewusst für den Kauf regional erzeugter Weine entscheiden und eben keine ausländischen Billigweine kaufen. Das würde auch die Existenz mancher Winzer sichern und den Fortbestand des Weinbaus fördern. Früher hätten die Menschen mehr und gerne zusammen Viertelesweine getrunken erzählt Elke Hieber. Sie empfiehlt wieder die heimischen Weine zum Essen oder beim fröhlichen Beisammensein zu genießen.
Erfahren Sie mehr über das Hoffest vom Bio Weingut Schäfer-Heinrich hier: schaefer-heinrich.de
