Direktvermarktung der schmidgärtnerei in Tübingen.
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 10.07.2024 die schmidgärtnerei in Tübingen besucht. Der Familienbetrieb in Tübingen hat früher noch Beet- und Balkonpflanzen angebaut, den aber wegen den hohen Heizkosten der Gewächshäuser augegeben. Heute wird Obst und Gemüse für die Wochenmärkte in Tübingen angebaut.
Datum: 07.11.2024, Autor: GR Redaktion
Frank Schmid und seine Familie bewirtschaftet die Gärtnerei nun schon in fünfter Generation. Viele geschmacksvolle, besondere und alte Sorten von Salaten und Gemüse werden hier angebaut. Solch leckere Erzeugnisse bekommt man nicht im Supermarkt sagt Frank.
Die schmidgärtnerei hat sich mit einer großen Vielfalt verschiedener Sorten auf den Anbau von Tomaten spezialisiert. Außerdem werden Gurken, Salate, Auberginen, Paprika und viele verschiedene Kräuter für die zahlreichen Gastronomiekunden in Tübingen und Reutlingen. Ein eigener Hofladen ist in Planung. Das bedeutet aber leider auch, daß die schmidgärtnerei nicht mehr alle Wochenmärkte beschicken wird.
Verkauft werden die Erzeugnisse auf den Wochenmärkten in Tübingen verkauft.
