Die Pfälzer-Brotbuwe auf dem Mannheimer Wochenmarkt G1.
Jochen Braasch von GustoRegio hat am 07.10.2023 den Wochenmarkt in Mannheim besucht und mit Dieter Höhn von den Pfälzer-Brotbuwe gesprochen.
Datum: 10.19.2023, Autor: GR Redaktion
Das Korn kommt aus der Pfalz und der Sauerteig wird in dritter Generation gezüchtet. Die Spezialität Pfälzer-Brotbuwe ist der Goldbarren, ein Brot ohne Mehl und Hefe. Die Brotspezialitäten könnt Ihr auf Wochenmärkten iin Heidelberg Kirchheim, Rohrbach und Sandhausen, Baden-Baden, Karlsruhe Gutenbergplatz, Karlsruhe Neureut, Rüppurr, Waldstadt, Werderplatz und Mannheim Hauptmarkt, Gartenstadt, Schwetzinger Stadt und Ladenburg sowie in Hagenbach kaufen.
Dieter Höhn stellt die Pfälzer-Brotbuwe vor.
