Datum: 04.29.2026, Autor: GR Redaktion

Bereits der Großvater hat im Jahr 1975 den Betrieb auf biologischen Anbau umgestellt. Auf rund 50ha Ackerland wird hauptsächlich Getreide angebaut. Für den Gemüseanbau sind es gut 20ha im Freiland und ca. 5.000 m2 in Gewächshäusern und Folientunneln. Es werden Salate, Kohl, Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Beete, Pastinake oder Lauch angebaut. Über den Sommer wird verschiedenes Fruchtgemüse wie Tomaten, Gurken, Zucchini und Paprika erzeugt, im Winter gibt es hauptsächlich den Feldsalat. In den letzten Jahre wurde erfolgreich der Anbau von Kräutern wie Petersilie, Schnittlauch, Dill und Koriander verstärkt.

Produziert wird u.a. für den Großmarkt in Stuttgart, deren Kunden sowohl Frische und Qualität der Waren schätzen. Morgens geerntet und auf kürzesten Wegen Abends beim Kunden, das ist nachhaltig. Ein weiterer Vertriebskanal ist die Belieferung des Naturkostfachhandel und in geringem Maße wird auch der LEH beliefert. In der Direktvermarktung sind der Hofladen, der Wochenmarkt und der Lieferservice mit der "Teck-Biokiste" wichtig im Verkauf der erzeugten Produkte. Im Onlineshop können sich die Kunden Ihre Teck-Bio-Kiste selbst zusammenstellen. Einmal in der Woche werden dann die bestellten ABO-Kisten ausgeliefert.

Auch auf Partnerschaften legt der Familienbetrieb großen Wert. Eier kommen z.B. vom Demeter Sonnenhof in Bad Boll und Biolandbetrieb Schöllkopf aus Denkendorf. Seit über 30 Jahren liefert der Biolandhof Gruel bereits Getreide an die Biobäckerei Scholderbeck in Weilheim. Auch mit der Mühle Sting wird seit langer Zeit zusammen gearbeitet. Sie reinigt das Getreide speisefertig bevor es mit eigenen Transportmitteln nach Weilheim geliefert wird.

Öffnungszeiten Hofladen:
Dienstag: 9:00 - 12:00 Uhr und 15:00 - 18:00 Uhr, Freitag durchgehend von 9.00 - 18.00 Uhr, Samstag: 9:00 - 12:00 Uhr
Wochenmarkt Kirchheim
Samstag von 07:30 bis 12:30 Uhr

Erfahren Sie mehr über den Biolandhof Gruel hier: https://www.biolandhof-gruel.de/