GUSTOREGIO

Bio aus Deutschland: Michael & Oliver von Leinkraft Bodensee

Jochen Braasch hat am 07.11.2024 die Firma Leinkraft in Friedrichshafen im Bodenseekreis besucht. Michael Bucher stellt uns heute den Bio-Betrieb vor.

Datum: 11.26.2024, Autor: GR Redaktion

Michael Bucher zusammen mit seinem Bruder Oliver sind die Firma Leinkraft. Das Leinöl wird nur frisch gepresst verkauft damit Geschmack und gesunde Omega-3 Fettsäuren wirksam sind. Verwendet wird ausschließlich deutsche Bioleinsaat und keine Importware.

Michael Bucher erklärt die Produktionsschritte. Der Leinkuchen wird zu Leinmehl verarbeitet, das wiederum in eigenen Backmischungen und Müslis verwertet wird. In allen Erzeugnissen werden regionale Zutaten verwendet. Neben Leinöl wird auch Rapsöl, Sonnenblumenöl und Hanföl frisch gepresst hergestellt.

Hier können Sie unsere Produkte bestellen: https://www.leinkraft.de/