GUSTOREGIO

Direktvermarktung der Manufaktur Steinhilber Alblikör.

Jochen Braasch von GustoRegio hat am 02.07.2024 die Manufaktur Steinhilber Alblikör auf der schwäbischen Alb besucht. Ewald Heinzelmann stellt seine Manufaktur vor.

Datum: 07.06.2024, Autor: GR Redaktion

Ewald Heinzelmann stellt seit 20 Jahren Liköre, Sirup, Fruchtaufstriche und Shrubs in Steinhilben auf der schwäbischen Alb her.
Nahezu alle Zutaten sammelt Ewald Heinzelmann selbst auf der Alb.
Die Manufaktur stellt 28 verschiedene Liköre und 12 Sirups her.
Eine ganz besondere Spezialität sind die sehr viel nachgefragten Shrubs für Salate. Die Shrubs gibt es mit Granatapfel, Holunderblüten, Löwenzahn und Rhabarber.
Dann stellt Ewald Heinzelmann noch 15 verschieden Fruchtaufstriche aus den selbst gesammelten Beeren her.
Die Manufaktur Steinhilber Alblikör hat Mittwoch bis Freitag von 17:30 bis 19:30 Uhr und Samstag von 09:00 bis 12:00 Uhr geöffnet.