Die Kunst des Käsemachens habe ich in den Schweizer Bergen gelernt und in meine Heimat gebracht.

Die frisch gemolkene Rohmilch von unseren nach BIOLAND-Richtlinien gehaltenen Kühen wird von mir zu Rohmilchkäse weiterverarbeitet - verfeinert mit Kräutern oder Zutaten aus biologischer Herkunft. Durch sorgfältige Käsepflege reifen so würzige Käse-Laibe mit kraftvollem Eigencharakter heran.

Ein Schritt weiter zur Nachhaltigkeit...

Über 50 unverpackte Produkte finden Sie bei uns und wir wachsen jede Woche...