Qualität statt Quantität.

Nur aus qualitativ hochwertigem Rohkaffee, kann später ein equisiter Röstkaffee werden. Wir achten darauf, dass die Kaffeepflanze im respektvollem Umgang mit der Natur angebaut wird. Nur wenn die Kaffeepflanze ihren natürlichen Rhytmus beibehalten kann, ist der Ertrag nachhaltig. Verarbeitet werden nur die reifen Kaffeekirschen. Bei den reifen Früchten ist das Aroma der Bohne intensiver und ausgeprägter. Beim späteren schonenden Röstvorgang, kann es sich dann voll entwickeln.

Bei der Auswahl des Rohkaffees setzen wir auf die vetrauensvollen und langfristigen Bindungen zu unseren Kaffeehändlern, Kaffeebauern und Pflückern.